纽甜是迄今为止世界上甜的合成甜味剂，该产品2002年7月通过美国FDA(食品医药管理局)批准,确认了纽甜的安全性和功能性,批准纽甜作为甜味剂和风味增强剂通用于各种食品一和饮料中。
欧委会授权自2010年1月12日起被准许在欧盟使用，该批准信息发布在2009年12月23日的《欧盟官方公报》上，作为对94/35/EC指令的修改。
日本厚生省于2007年8月15日发布通报，宣布修改食品卫生法执行条例及食品和食品添加剂标准和规范。规范批准纽甜素(Neotame)作为食品添加剂及制定该物质的标准和规范。
加拿大于2007年1月8日发出通报，告知加拿大卫生部拟修订食品药物法规，增补纽甜素为食品添加剂并对其标注要求作出规定。
香港《2010年食物内规例》已获立法会通过，于二零一零年八月一日起生效。修订后的食物内规例将有纽甜获许使用。
2003年10月,中国卫生部批准纽甜作为甜味剂通用于各种食品和饮料中,使用量依生产需要而定,纽甜是我国被批准不限量使用的安全甜味剂，也是经过卫生部批准可以应用于食品饮料的单位糖度廉价的甜味剂。
纽甜的甜度是蔗糖的7000到13000倍，实际甜度倍数根据纽甜在食品中的添加浓度不同而变化，终产品中纽甜的浓度越高，甜度倍数越低，反之则越高，纽甜与其它甜味剂复配使用时，能发挥出更高甜度倍数。
纽甜为食品和饮料生产商开发新产品提供了更多的方便了利益，因为纽甜既可以单独使用，也可以与其他营养性或非营养性甜味剂混合使用。
纽甜作为甜味剂在保持产品的风味的前提下，可减少或代替糖的添加量，降低产品热量，是开发无糖食品的代糖甜味剂。
纽甜具有风味增强特性，可有效降低产品产品中香精和酸的使用量。
纽甜的高甜度已引起食品业的特别关注，用其作甜味剂生产成本比其他别的甜味剂都要低，代表着人类为开发强力甜味剂方面取得的水平和成就。